Порча пищи

Страх — это нормальная защитная реакция, которая помогает людям в чрезвычайной ситуации мобилизоваться и выйти из нее с наименьшими потерями. Но в жизни бывает, что человек испытывает самую настоящую панику, сталкиваясь с достаточно безобидными явлениями, например, высотными зданиями или проезжающим мимо автобусом. Это уже фобии, которые мешают нормальной полноценной жизни. Одной из них является боязнь порчи пищи.

Столкнувшись с подобной проблемой, вы всегда можете обратиться к опытным специалистам частного медицинского центра психического здоровья «Лето». Для записи на консультацию позвоните по телефону 8(969)060-93-93. Мы работаем со взрослыми и детьми от 8 лет.

Общая информация

Чувство страха вряд ли кто-то сможет назвать приятным. И все же оно имеет важное физиологическое значение — предупреждает и защищает нас от опасности. При этом мы прекрасно осознаем причину его возникновения, и как только она будет устранена, возвращаемся в спокойное психологическое состояние.

Например, почувствовав исходящий от еды кислый или неприятный запах, большинство людей понимают, что, скорее всего, продукт испорчен, и его употребление грозит серьезной пищевой токсикоинфекцией.

Совсем иначе обстоит дело при фобиях. Тут страх уже приобретает иррациональный характер, то есть приступ возникает даже тогда, когда реально ничто не угрожает, не поддается никакому логическому объяснению и контролю.

Одной из фобий является цибофобия — необоснованная паника перед едой. Она может касаться как конкретных продуктов питания, так и обстоятельств их употребления или подозрения в том, что они испорчены, отравлены. В результате утрачивается способность полноценно питаться, кроме того, периодически возникают панические атаки, протекающие с мучительными психосоматическими проявлениями, в том числе и с неукротимой рвотой.

Цибофобию или страх порчи пищи следует отличать от такого нарушения пищевого поведения, как нервная булимия. Оно характеризуется тем, что человек внимательно следит за своим весом, полагая, что он слишком «толстый», и придерживается низкокалорийной диеты.

Но в какой-то момент он не выдерживает и срывается, начинает «сметать» все со стола. После эпизода неконтролируемого потребления пищи приступает к «очищению» организма — провоцирует рвоту, принимает большие дозы слабительных и мочегонных препаратов, делает клизмы.

Как проявляется боязнь порчи пищи

В качестве триггера при цибофобии чаще выступают следующие факторы:

1. Блюда, не прошедшие полноценную термическую обработку. Например, только увидев в своей тарелке стейк прожарки Rare или Medium Rare (с кровью) или кусок слабосоленой форели, индивид сразу ощущает выраженное недомогание. Поэтому он полностью исключает их из своего рациона, предпочитает заниматься процессом готовки самостоятельно, чтобы быть абсолютно уверенным в достаточной термообработке.
2. Быстро портящиеся продукты. В этом случае страхи связаны с молочной продукцией, кондитерскими изделиями, мясом и т. д. Индивиды внимательно следят за сроком годности, и чем ближе он к окончанию, тем выше вероятность панической атаки. Помимо этого, пациенты никогда не будут, например, пить сок из пачки, открытой буквально полчаса назад.
3. Разогретая продукция. Готовить на два дня — этот вариант абсолютно не подходит для цибофобов. Только мысль о том, что им предстоит съесть вчерашнее блюдо, способна ввергнуть их в состояние панического ужаса.
4. Пища, приготовленная другими. Больные уверены в том, что на предприятиях общественного питания не соблюдаются санитарно-гигиенические нормы, используются испорченные продукты. И поэтому категорически отказывается даже пробовать их.

Столкнувшись с триггером, цибофоб внезапно чувствует резкую слабость. У него появляются и другие симптомы:

• сильный озноб или, наоборот, ощущение жара;
• затрудненное дыхание;
• головная боль, головокружение;
• учащенный ритм сердечных сокращений;
• резкое повышение артериального давления;
• спазмы в животе;
• обильное потоотделение.

Некоторые лица в этот момент пытаются вызвать рвоту, у других же она наступает самопроизвольно.

Чем опасна фобия порчи пищи

Многие люди пытаются бороться с фобическими атаками своими силами. Но это не приводит к желаемому результату. А кроме того, со временем расстройство создает серьезные проблемы во всех жизненных сферах — профессиональной, семейной, социальной.

Чтобы свести вероятность возникновения приступов ужаса к минимуму, больные начинают придумывать для себя определенные ритуалы и тщательно придерживаться их. В итоге индивид превращается в педанта, оказывается вынужденным отказываться от визитов к друзьям, посещений предприятий общепита.

Лица с цинофобией нередко страдают от различных заболеваний пищеварительного тракта — гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритов, колитов. Это связано с тем, что питаются они только дома и только тем, что приготовлено их руками. В результате они целый день, находясь на работе, остаются голодными, а вечером за ужином переедают.

Скрыть свою патологию от окружающих невозможно. Люди замечают странности поведения цинофоба, осуждают его, перешептываются за спиной, сплетничают. Социальная стигматизация приводит к замкнутости, формирует различные внутренние комплексы.

Причины возникновения боязни порчи пищи

Патологический страх перед порчей пищи чаще наблюдается как симптом ряда болезненных состояний:

• шизофрении — заболевание психики, при котором изменяется мышление и поведение больного;
• ипохондрии — зацикленность на состоянии своего здоровья, опасениях столкнуться с инфекцией;
• обсессивно-компульсивное расстройство — индивид страдает от навязчивых мыслей, например, опасений скушать «просрочку», и для их ослабления разрабатывает целый ритуал, которого тщательно придерживается.

Как самостоятельная нозология цинофобия во многих случаях зарождается еще в детском возрасте. И в этом немалую роль играют родители. Они настолько тревожатся о здоровье своего чада, что категорически запрещают даже пробовать что-либо приготовленное не в домашних условиях.

При этом они запугивают малыша тем, что такая пища грозит тяжелыми заболеваниями, госпитализаций и т. д. Страх порчи пищи прочно закрепляется в подсознании и, даже став взрослым, человек продолжает панически опасаться чего-то несвежего, что кишит разными патогенными микроорганизмами.

Тревожно-фобическое расстройство иногда возникает и в зрелом возрасте. Оно провоцируется рассказами других лиц о том, как они отравились в ресторане или кафе, как мучались и страдали, сколько капельниц и инъекций им было сделано в последующем. Отчасти в формирование фобии вносят свой вклад и новостные выпуски, в которых подробно показывается антисанитария на некоторых объектах общепита.

Триггером может стать и однажды испытанная неадекватная реакция организма на определенный раздражитель. Рассмотрим это на примере. Некто полакомился вкусными и свежайшими роллами. После этого эпизода прошло несколько дней, и он заболел.

Понятно, что его недомогание не связано с употребленным блюдом. Однако в подсознании закрепилась не эта, а совсем противоположная взаимосвязь. И теперь малейшее подозрение на некачественную продукцию будет вызывать у него стремление к избавлению от съеденного на фоне панической атаки.

Как лечить страх порчи пищи

По мнению большинства специалистов, медикаментозные препараты не оказывают желаемого результата при любых формах тревожно-фобических нарушений, а наибольшей эффективностью обладает когнитивно-поведенческая терапия.

Первоначально психолог обучает своего пациента методам мышечной и дыхательной релаксации. После того, как они будут полностью освоены, его начинают постепенно «погружать» (словесно, визуально, тактильно) в пугающую ситуацию. При этом специалист находится рядом и при необходимости помогает своему подопечному преодолеть возникающие в этот момент негативные психосоматические проявления.

Также в лечении могут применяться и иные методики психотерапевтического воздействия:

• гипноз;
• аутотренинг;
• индивидуальные и групповые консультации;
• психоанализ и др.

Высококлассные психологи частного медицинского центра «Лето» готовы оказать помощь каждому, кто столкнулся с проблемной цинофобии. Просто позвоните по номеру 8(969)060-93-93, и наши операторы подберут наиболее удобное для вас время консультации.

Не стоит жить в постоянном плену страхов, создающих множество проблем во всех сферах. Не откладывайте визит к специалистам, находя для этого надуманные причины! Ведь чем раньше начнется коррекция фобического расстройства, тем эффективнее она будет.