Зависимость от определенных продуктов

Пищевые привычки складываются незаметно для человека. Например, он не мыслит просмотра фильма без попкорна, не способен сосредоточиться без мятного леденца или начинает засыпать на рабочем месте, если нет пакетика снеков. Подобная зависимость от определенных продуктов может показаться невинным увлечением, но, к сожалению, она постепенно перерастает в непреодолимую потребность и начинает мешать в повседневной жизни.

Если появились подобные признаки, звоните по телефону 8(969)060-93-93 в центр психического здоровья «Лето» и записывайтесь на консультацию.

Формирование зависимости

Непреодолимое желание употреблять определенные продукты действительно существует. Многие признаются, что во время стрессовых ситуаций их тянет на сладости или соленые закуски. Сам процесс жевания позволяет отвлечься от негативных переживаний. В списке продуктов преобладают те, что выпускаются в небольшой фасовке или «дорожном» варианте. Это могут быть:

• семечки;
• орешки;
• сухарики;
• сырная нарезка;
• конфеты;
• небольшие печенья;
• мармелад.

Список далеко не полный, у каждого человека свои предпочтения. При этом не обязательно чувствовать голод, склонность к жеванию определенных продуктов не имеет с ним ничего общего. Это психологическая потребность, способ успокоиться, сосредоточиться, снять тревогу.

Есть и обратная сторона. Если в момент морального дискомфорта привычный «успокоитель» отсутствует, то состояние будет усугубляться, тревога может перейти в паническую атаку. По сути, зависимость приносит больше вреда, чем пользы, поэтому не стоит с ней мириться, если привычка стала необходимостью и снижает качество жизни, то пора подумать о визите к специалисту.

Признаки

Определить пищевую зависимость достаточно просто. Характерные симптомы:

• непреодолимое влечение к определенной пище;
• отсутствие контроля количества съеденного;
• высокая скорость поглощения продукта;
• потеря защитного рефлекса при переедании;
• отсутствие критичного отношения к собственному поведению;
• отрицание проблемы;
• стремление поглощать пищу в одиночестве.

Человек ест рефлекторно, рука неосознанно тянется к продукту, и чем выше моральное напряжение, тем ярче проявления аддикции.

Выделяют несколько разновидностей зависимости от определенных продуктов:

1. Углеводная. Встречается чаще всего, сахар стимулирует выработку дофамина, улучшение настроение связывается со сладостями, и обойтись без них становится все труднее. Их избыточное потребление утоляет голод на короткое время, затем организм опять требует глюкозы и очередной порции еды.
2. Солевая. Поваренная соль входит в список сильных естественных антидепрессантов, но быстро формирует зависимость, эмоциональную и физиологическую. Результатом становится сбой в работе выделительной системы, нарушение циркуляции жидкостей, резкие скачки давления, камни в желчном пузыре.
3. Молокосодержащая. Казеин, входящий в состав молока, трансформируется в организме в новые вещества с легким расслабляющим эффектом, они обеспечивают приятные ощущения и быстро провоцируют развитие привязки.
4. Чай и кофе обладают выраженным возбуждающим действием, кратковременно повышают работоспособность, снимают напряжение, но провоцируют стремительное привыкание, оборачивающееся раздражительностью, рассеянностью и потерей внутренней энергии при отсутствии привычного допинга.

Существуют и менее распространенные варианты пищевых привязок, но итог тот же.

Причины

Основная — неумение справиться со своими эмоциями. Пища становится замещением, способом переключения внимания. С одной стороны, мера оправдана, поскольку мороженое, бананы, шоколад поднимают настроение. С другой, это все-таки зависимость, что рано или поздно оборачивается против человека.

Выбор продукта, к которому возникает непреодолимое влечение, в большинстве случаев происходит спонтанно. Например, в момент сильной тревоги угостили солеными орешками, это позволило отвлечься от проблемы. Мозг зафиксировал взаимосвязь между снеком и восстановлением душевного равновесия. При похожей ситуации будет возникать желание погрызть то, что раньше успокаивало, может появиться предвкушение вкуса во рту.

Подобная зависимость может сформироваться и в детстве, если поощряли определенным лакомством. Тогда продукт ассоциируется с комфортом и защищенностью, человек неосознанно старается вернуться в это состояние и без ощущения голода.

Низкая самооценка также становится предпосылкой к нарушению пищевого поведения. Люди прячутся за лакомством. уходя таким образом от текущих проблем, оправдывая себя, перекладывая вину на обстоятельства и окружающих.

Существует и физиологическая причина зависимости от определенного продукта. Если в составе есть вкусовые добавки, усилители вкуса, то интенсивность ощущений далека от нормальной. Происходит перевозбуждение рецепторов, возникает стремление испытать это ощущение снова.

В группе риска люди из неблагополучных семей, лица, которых наказывали едой, курильщики, те, кто перенес тяжелую психологическую травму,

Последствия

У пищевой зависимости обнаружен абстинентный синдром. Если привычное лакомство недоступно, то:

• повышается тревожность;
• появляется одышка и дрожь в руках;
• учащается пульс;
• возникает состояние, приближенное к панике;
• невозможно сосредоточиться;
• сложно переключить внимание;
• усиливается раздражительность;
• теряется контроль над эмоциями.

Человек уже не свободен в своем выборе, ему непременно нужны определенные продукты для восстановления психоэмоционального равновесия.

Кроме этого, у подавляющего большинства возникают проблемы с лишним весом. Это накопление жировой ткани из-за высокой калорийности снеков и другой пищи, доставляющей удовольствие, либо хронические отеки, которые провоцирует огромное количество соли в готовых закусках.

Отсутствие продукта в непосредственной близости может привести к нервному срыву, отказу от активной деятельности, что наносит удар по профессиональной репутации. Возможен разрыв дружеских связей и личных отношений, если привычка постоянно жевать вызывает у близких негативную реакцию.

Методы борьбы с пристрастием

Зависимость от определенных продуктов во многом напоминает навязчивые движения. Они тоже призваны отвлекать при повышенной тревожности и эмоциональном дискомфорте. Причины расстройства психологические, поэтому основное внимание уделяется их поиску и устранению при помощи психотерапевтических методик.

Гипнотерапия дает возможность найти и вывести из подсознания травмирующие события и воспоминания, которые привели к формированию пищевого нарушения. Одновременно стабилизируется эмоциональный фон, улучшается настроение, устраняются разрушительные установки. Во время сеансов происходит блокировка тяги к продукту и перееданию в целом, снижается потребность в еде как замещающем факторе при стрессах и негативных эмоциях.

Когнитивно-поведенческая терапия рассчитана на работу с конкретной проблемой, основана на утверждении, что изменение мышления ведет к переменам в поведении. Специалист помогает определить причину заболевания, освоить современные способы устранения повышенной тревожности и борьбы со стрессом.

Занятия в семейных группах направлены на оздоровление отношений между родственниками, улучшение взаимопонимания, поиск возможностей для создания в доме комфортной спокойной обстановки, что помогает снизить риск рецидивов у зависимого после восстановительного курса. На индивидуальных консультациях проводится работа по повышению самооценки, и стрессоустойчивости, правильному отношению к пище, устраняются негативные привычки.

Медикаментозная терапия носит вспомогательный характер, улучшает эмоциональное состояние, восстанавливает природные алгоритмы работы иммунной, эндокринной, пищеварительной систем, снижает тревожность, нормализует сон.

Профилактика

Основы правильного питания закладываются в детстве. В дошкольном возрасте ребенок вполне осознанно может делать выбор между вкусным и полезным, выражает свое мнение по поводу качества блюд и величины порций, прекращает прием пищи после появления чувства сытости. Особое внимание родителям рекомендуется уделять вопросам контроля и выражения эмоций, основам рационального питания и пищевой культуры.

В случае появления признаков нарушения пищевого поведения нужно сразу обращаться за профессиональной помощью. Звоните в центр психического здоровья «Лето» по телефону 8(969)060-93-93, наши специалисты помогут справиться с проблемой любого уровня сложности.