Дневник питания при РПП (Расстройстве Пищевого Поведения)

Дневник питания — это простой, понятный и эффективный инструмент самопомощи при расстройстве пищевого поведения. Жизнь с РПП переполнена мыслями и переживаниями, связанными с едой, и ежедневные заметки помогают облегчить состояние через осознанное самонаблюдение.

Люди, имеющие нарушения пищевого поведения, особенно булимию, пытаются постоянно контролировать свое питание, а в остальное время предаются тягостным размышлением о том, насколько им это плохо удается. Часто они склонны обесценивать свои достижения, а из каждого промаха делать трагедию, заслуживающую строгого наказания.

Зачем нужен дневник при РПП?

Регулярное фиксирование на бумаге своего питания помогает достичь сразу нескольких целей, важных для выздоровления:

1. Получение реальной картины съеденного за день, что не позволяет воображению преувеличивать размер собственного переедания или, наоборот, помогает увидеть неучтенные приемы пищи.
2. Наблюдение и контроль питания в строго определенное время, а не постоянно на протяжении всего дня, что помогает снизить тревогу и уменьшить количество негативных мыслей.
3. Осознание чувств и эмоций, приводящих к заеданию стресса.
4. Концентрация внимания на результатах, которые в ином случае могли бы не быть замечены. Успехом может быть не только снижение потребляемых калорий, но и подъем настроения, лучшее понимание себя, уменьшение стресса.

В конечном итоге регулярные заметки о питании дают возможность человеку с расстройством самому справиться с РПП или хотя бы самостоятельно помочь себе немного облегчить состояние до похода к специалисту.

Как правильно вести дневник питания

Для фиксации своих наблюдений нужно завести тетрадь или блокнот. Есть специальные приложения, но писать вручную эффективнее. Дневник должен вызывать приятные ощущения, поэтому желательно выбрать для него ту тетрадь или блокнот, которая будет нравиться, с прочным переплетом, симпатичным дизайном и текстурой бумаги. Его нужно будет постоянно носить с собой, часто делать в нем заметки. Формат лучше взять А4 или А5.

Писать можно где угодно, желательно — в течение дня. Как вариант — можно уделить ему внимание за 15–20 минут до сна. Оптимально делать запись после каждого приема пищи. Дневник питания — это очень личная вещь, вести его лучше в спокойной обстановке, чтобы никто не отвлекал, также необязательно демонстрировать его своим знакомым.

Делать заметки нужно регулярно, каждый день. Приучение себя к ежедневным записям — это постоянная кропотливая работа над собой. Сначала может быть непросто вспоминать о записях, но постепенно выработается привычка. Фиксировать свое питание и чувства нужно не меньше месяца, чтобы получить положительный эффект.

Пример дневника

Записи можно вести любым удобным способом, но желательно уточнять следующие факты: дата, время приема пищи, что было съедено. При желании можно добавить вес еды, калории, белки/жиры/углеводы (БЖУ). Для РПП важно отметить свое состояние во время еды, можно указать место. Программа-максимум — перечислить свои мысли и чувства, а также причину, по которой решили поесть: голод, стресс, эмоции.

Вот пример дневника с подсчетом БЖУ:
16 марта, вторник.
Завтрак:

• Овсяный блин с начинкой — 100 грамм (БЖУ: 13,2/18,4/25,8, калории: 233).
• Творог с бананом — 50/60 г (11,3/3,3/21,1, калории: 127).

Перекус:

• Йогурт – 130 г (7,5/8,2/16,7, калории: 169).

Обед:

• Гречка отварная — 150 г (6,3/0/32, калории: 165).
• Запеченная курогрудка с грибами — 120 г (13,8/6,3/3, калории: 128,4).
• Чай.

А вот пример дневниковых записей с описанием собственного состояния с разницей в месяц:
17 марта, среда

18 апреля, четверг
План дня:

• Завтрак — 8.00.
• Перекус — 11.30.
• Обед — 14.00.
• Ужин — 19.00.
• Перекус — 21.30.

Дневник — это не панацея, а инструмент. Он не должен быть хорошим, идеальным, наоборот — ему можно доверить все, о чем не хочется говорить кому-то еще. Регулярные записи еды и чувств подскажут, как выбраться из замкнутого круга переедания и помогут побороть пищевое расстройство.